ResteverwertungVegetarischAuflauf & Backofen
Nudelauflauf aus Nudelresten
Übrig gebliebene Nudeln? Rein in die Auflaufform mit Käse und Sahne. In 25 Minuten fertig.
Zutaten(3 Portionen)
- 300g gekochte Nudeln
- 200 ml Sahne
- 2 Eier
- 100g geriebener Käse
- Salz, Pfeffer, Muskat
- Butter für die Form
Zubereitung
- 1
Ofen auf 180°C vorheizen, Auflaufform buttern.
- 2
Sahne mit Eiern verquirlen, salzen und pfeffern.
- 3
Nudeln in die Form geben, Sahne-Ei-Mischung drüber.
- 4
Mit geriebenem Käse bestreuen.
- 5
25-30 Min. backen bis der Käse goldbraun ist.
Julias Tipp
Reste von Bolognese oder anderen Soßen einfach dazugeben – macht den Auflauf noch leckerer.
